INGREDIENTI:
- 200 gr di Farina integrale Spadoni
- 1 uovo
- 100 gr di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr di olio di mais
- poco latte
- 1 limone
- un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Impastare rapidamente la farina con lo zucchero, l’ uovo, il sale, la scorza di limone grattugiata, l’olio e il lievito. Formare una palla e lasciarla riposare per mezz’ora in frigo. Sulla spianatoia infarinata ricavarne dei bastoncini e da questi delle ciambelline piccole. Rivestire la teglia del forno di carta antiaderente, disporvi i biscotti, pennellarli con latte e cospargerli con zucchero di canna. Infornare a 180°C per 15 minuti.
