Pasta madre acida in polvere
Un prodotto 100% naturale per chi vuole aggiungere sapore vero a pane, pizza, panettone e altri preparati a lunga lievitazione. Il tocco per fare la differenza.
La pasta madre acida in polvere viene utilizzata in aggiunta al lievito di birra nella preparazione di prodotti da forno a base di frumento come pane e pizza, panettone e preparati a lunga lievitazione. La naturale fermentazione e la successiva essiccazione di questo tipo di pasta acida permette di ottenere un impasto più morbido e più facile da lavorare, e sviluppa nel prodotto una intensa e gradevole fragranza.
Ingredienti:
Pasta acida essiccata (farina di FRUMENTO, farina di FRUMENTO maltato, starter microbici).
Può contenere SOIA, LATTE e SESAMO.
