Salame “Il Moro” di Mora Romagnola
Il Salame “Il Moro” é ottenuto da carni selezionate, lavorate artigianalmente.
Dal gusto deciso e speziato, il Salame “Il Moro” ha caratteristiche nutrizionali uniche: lavorato artigianalmente da carni selezionate in budello naturale, senza pelle e senza glutine, contiene il 35% di proteine, ricco di ferro e di grassi insaturi.
Il Salame “Il Moro” é ideale da assaporare come antipasto con una buona birra artigianale in accompagnamento.
La Mora Romagnola, è una razza antica, unica e autoctona al centro di un progetto di recupero che l’ha salvata dall’estinzione. La Mora Romagnola si nutre principalmente di cereali e ghiande delle nostre coltivazioni e trascorre il suo tempo all’aria aperta muovendosi in liberà, in oltre 90 ettari di boschi e colline nel nostro allevamento sulle colline di Brisighella.
ORIGINE CARNE: Italia
Ingredienti:
Carne suina di Mora Romagnola, sale marino Integrale di Cervia, spezie, destrosio, saccarosio, conservante: E252, aglio disidratato, aromi naturali.
